うどん県のおいしいもの日記

あと1ヶ月で今年も終わり
ハロウィンも終わったことだし、次は楽しいクリスマス

だいぶ気が早いですがクリスマスに向けて簡単、美味しいクリスマスツリーパンを作ってみました



パンを手作りするにあたって気になるのは息子のアレルギーのこと

卵と牛乳のアレルギーがあるので、市販のパンを買うときも成分表示をチェックして
これなら食べられるかな？大丈夫かな？とそわそわしながら食べさせています

せっかく手作りするならアレルギーの心配のない素材を使って美味しいパンを食べさせてあげたい

そこで今回使用したのが中野産業さんのまるちミックス粉


アレルギー特定原材料２７品目不使用
これなら安心して手作りパンが作れます


材料はこちら


・まるちミックス粉
・炭酸水
・ほうれん草
・コーン
・卵不使用マヨネーズ
・子ども用ウインナー

ほうれん草を茹でて、ミキサーにかけます
ペースト状になったほうれん草とまるちミックス粉、炭酸水をダマにならないように混ぜて
型にいれてレンジで約3分チン



型からとりだし
卵不使用マヨネーズを塗り
上から茹でたコーンと切ったウインナーをのせ完成



卵も牛乳も小麦粉も使っていないのに
ちゃんとパンになっています

味にクセもなく食感がもっちりしていて美味しかったです
元々パンが大好きな息子、パクパク食べてくれました



甘いパンケーキやカップケーキ、お好み焼きやてんぷらの衣など幅広く使えるまるちミックス粉
色々な料理で使用してみたいと思います